Sopa eslava

Ingredientes:

◘ 1 kg de batata cortada em pedaços médios; 

◘ 300 g de coxão mole em cubinhos;
◘ 2 cebolas médias picadas;
◘ 2 tomates sem pele picados;
◘ 1 colher de páprica doce;
◘ lata de creme de leite ;


Preparo:

Refogue a carne ate ficar dourada, junte a cebola e refogue ate transparente, junte os tomates e refogue ate murchar bem. Acrescente as batatas, molho inglês, sal, páprica, água. Reserve a carne e deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador. Junte o creme de leite à carne e leve novamente ao fogo para aquecer. Depois adicione a sopa que deve ser servida quente.
OBS: antes de servi, frite pedacinhos de bacon numa frigideira e acrescente farinha de trigo mexendo bem ate dourar.