Ingredientes- 100g mirepoix
- 1 lata creme de leite
- 60 g de roux
- 800ml de legumes
- sachê d' épice
- sal a gosto
- 300g de abóbora
Após o preparo do roux acrescente o mirepoix e o fundo de legumes de pouco em pouco, em seguida acrescente a abóbora, depois que a abóbora tiver cozinhado, bata tudo no liquidificador e leve para o fogo acrescente sal a gosto e o creme de leite, para finalizar acompanhe com pão.
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